Schulen & Kitas

Catering in Bio-Qualität für Schulen, Kindergärten und andere Einrichtungen. Wir wollen Kindern ausgewogene, gesunde und leckere Mittagsmahlzeiten bieten.

Die MaierSchwaben GmbH ist eines von mehreren Partnerunternehmen, die sich zur Initiative BIOLOGISCH – CATERING FÜR SCHULEN & KITAS zusammengeschlossen haben.

Darum arbeiten wir zu 50 bis 70 Prozent mit ökologisch erzeugten Produkten. Mehrmals wöchentlich bieten wir komplette Menüs aus 100 Prozent ökologisch erzeugten Produkten an.

Wir stellen unsere Bio-Menüs gewissenhaft zusammen. Vor allem soll es schmecken! Die guten Inhaltsstoffe im Essen machen nur Sinn, wenn die Kinder auch richtig gern zugreifen.

Auf dem Bio-Speiseplan finden sich z.B. Nudeln, Kartoffeln und Reis; Linsen, Erbsen, Feuerbohnen und Co.; viel leckeres Gemüse von A wie Aubergine über M wie Mais bis Z wie Zucchini; frische Salate und Rohkost; fettarme Milchprodukte; überwiegend magere Fleischsorten; einmal wöchentlich Seefisch.

Es stehen jeden Tag zwei bis drei vollwertige Gerichte zur Auswahl, eines davon vegetarisch. Die Speisen wiederholen sich frühestens nach sechs Wochen.

Für Kinder, die bestimmte Lebensmittel nicht vertragen, bereiten wir täglich glutenfreie, laktosefreie und/oder milcheiweißfreie Gerichte frisch zu.

Auslieferung Cook & Chill
Wir liefern alle Speisen ausschließlich im sogenannten Cook & Chill Verfahren. Das bedeutet, dass die Speisen in unserer Küche zu 90 % fertig zubereitet und anschließend schnell herunter gekühlt werden. Mit unserem Kühlfahrzeug liefern wir die Speisen bis in Ihren Kühlschrank, sodass die Kühlkette zu keiner Zeit unterbrochen wird. Das Personal vor Ort kann die Speisen dann in den nächsten zwei bis vier Tagen in dafür geeigneten Geräten fertigstellen und anschließend servieren. Dieses Verfahren garantiert maximale Hygiene und eine hervorragende Qualität der Speisen, da keine Warmhaltezeiten gegeben sind. 

Die meisten unserer Abnehmer beliefern wir kontinuierlich, oft über viele Jahre. Sie können unseren Menüservice aber auch für einen begrenzen Zeitraum, etwa im Rahmen eines Ferienprogramms oder eines Lehrgangs, in Anspruch nehmen. Sprechen Sie uns an!

Übrigens: Das Bio-Angebot ist, was Geschmack, Portionsgröße und Vielfalt anbelangt, sicher auch besonders für Senioren geeignet.


Download Speiseplan September 2017

Download Speiseplan Oktober 2017

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