Besondere Bedürfnisse?

Wir erfüllen sie gern!

Keiner ist wie der andere, und keiner isst wie der andere! Gern erarbeiten wir ein Verpflegungskonzept für Ihre Einrichtung.

Je nach Kundengruppe ergeben sich Unterschiede bei der Größe der Portionen, der Würzung und der Zusammenstellung der Gerichte: Kinder essen anders als Schwerstarbeiter und Senioren wiederum anders. Wir richten uns ganz nach Ihren Wünschen und berücksichtigen individuelle Vorlieben und Bedürfnisse!

Sie leiden unter Unverträglichkeiten, müssen Diät halten oder leben nach bestimmten Überzeugungen? Unser Küchenteam kennt sich aus! Folgende Sonderkostformen bereiten wir zu:

  • laktosefreie Kost
  • glutenfreie Kost
  • salzarme Kost
  • Diätkost
  • vegetarische Kost

Sonderwünsche hinsichtlich der Produktherkunft und -qualität können wir ebenfalls erfüllen; dann verwenden wir zum Beispiel nur ausgewiesene Bio- oder Demeter-Produkte, nur Obst und Gemüse aus regionalem Anbau oder besonders erlesene Feinkost-Produkte.

Für Schulen & Kitas bieten wir einen BIO-Speiseplan

Die MaierSchwaben GmbH ist eines von mehreren Partnerunternehmen, die sich zur Initiative BIOLOGISCH – CATERING FÜR SCHULEN & KITAS zusammengeschlossen haben. Darum arbeiten wir zu 50 bis 70 Prozent mit ökologisch erzeugten Produkten. Mehrmals wöchentlich bieten wir komplette Menüs aus 100 Prozent ökologisch erzeugten Produkten an.

Übrigens: Der Speiseplan für Schulen & Kitas ist, was Geschmack, Portionsgröße und Vielfalt anbelangt, sicher auch besonders für Senioren geeignet.

Wir besprechen uns regelmäßig mit unseren Kunden und werten gemeinsam aus, was weniger gut angekommen ist und was besonders gern gegessen wurde.

Auch aus eigenem Antrieb pflegen wir den Sinn fürs Besondere. Dann und wann hält ein bestimmtes Thema oder ein Land Einzug in unsere Küche und in Ihren Speiseplan, zum Beispiel mit mexikanischen Tacos oder einem südfranzösischen Zitronenhuhn. Wir verwenden teils kostbare Saisonware: Feiern Sie im Frühjahr eine Spargelwoche mit uns, genießen Sie Wildgerichte im Herbst! Manchmal verteilen wir Infomaterial zu Ernährungsfragen. Und in unregelmäßigen Abständen überraschen wir Sie mit besonderen Aktionen, grillen oder zelebrieren ein Schokofondue am Obstbüffet.

Soziale Einrichtungen
Schulen & Kitas
Betriebskantinen